هريسة محشية بالقشطة

الاحد 22 ديسمبر 2013 11:13 بواسطة فاتنة حلايقة
التصنيف شرقية منوعة|الدولة المطبخ الشرقي|

جرِّبي الآن سيدتي عمل طبق هريسة محشية بالقشطة، كنوع من الحلويات الشتوية اللذيذ، باتباعكِ الخطوات والمقادير التالية:

هريسة محشية بالقشطة
المقادير
  • ماء لعمل الشيرة,1.50 كوب
  • ماء الزهر لعمل الشيرة,2 ملعقة كبيرة
  • باكينج باودر , ملعقة كبيرة
  • جوز هند مبشور,3 ملعقة كبيرة
  • قشطة , علبة
  • زيت نباتي ,0.50 كوب
  • لبن زبادي رائب , كوب
  • سكر ,0.50 كوب
  • سميد ,1.50 كوب
  • سكر لعمل الشيرة,0.75 كوب
  • لوز مُقطّع نصفين للتزيين, حسب الرغبة
طريقة التحضير

لتحضير الشيرة/القطر:

- ضعي الماء والسكر وماء الزهر في قدر على نار متوسطة الحرارة وحركي المكونات لمدة ثلاث دقائق.

- إرفعي القدر عن النار بعد الغليان وضعيه جانباً حتى يبرد.

لتحضير الهريسة:

- أحضري وعاءً متوسط الحجم وضعي فيه كلاً من (السميد، اللبن، السكر، الزيت، جوز الهند والباكينج باودر) وأخلطيهم جيداً ثم ضعيهِ جانباً لمدة نصف ساعة.  

- سخِّني الفرن على درجة حرارة 180مئوية.

- ضعي نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعي فوقها طبقة من القشطة ومدّيها فوق الخليط ومن ثم ضعي طبقة أخرى من خليط السميد.

- قطّعي الخليط على شكل مربعات وفوق كل مربع ضعي حبات اللوز.

- أدخلي صينية الهريسة إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة ثمّ حمّصي الوجه ليُصيح ذهبي اللون لمدّة قيقتين إلى ثلاث.

- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي لها القطر ثم قدميها.

التعليقات
    التعليقات على 'هريسة محشية بالقشطة '
  • ام وليد من فلسطين
    ام وليد من فلسطين
    الاربعاء 15 يناير 2014
    يسلموا الايادي ويا ريت لو تقبلوني صديقه لكم وتراسلوني واحب لو تكرمتو ان ترسلو لي كل جديد
  • اغرم
    الثلاثاء 07 يناير 2014
    شكرا على هاي الحلويات
  • esma
    esma
    الاحد 05 يناير 2014
    ماالفرق بين القشطة واللبن وهل علبة القشطة في الوصفة تكون حلوة المداق؟وهل يمكن تعويض الحليب باللبن المدكور في الوصفة؟
  • hoop
    hoop
    السبت 04 يناير 2014
    شكرررااا جدااا هجربها بس سؤال القطر لازم يبقا بارد ولا سخن
  • hoop
    hoop
    السبت 04 يناير 2014
    شكرررااا جدااا هجربها بس سؤال القطر لازم يبقا بارد ولا سخن
  • سعاد عليوه
    سعاد عليوه
    الجمعة 03 يناير 2014
    جهد مشكور اشياء جميله ورائعه جزاكم الله كل خير لكل من شارك وابدع
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200